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포카치아와 카푸치노가 만나면…

1. 함께 볶아 향을 낸 베이컨과 파를 얹은 ‘베이컨 & 릭’ 포카치아 2. 올리브유에 볶은 양파를 얹어 달콤하면서도 고소한 ‘양파’ 포카치아 3. 방울토마토의 상큼함을 맛볼 수

중앙선데이

2007.12.15 20:35
[week&맛/트렌드] 아줌마 대환영 맘껏 수다 떠세요

분위기 조용하고 깨끗하고 편하고, 음식은 맛있고, 서비스는 좋고, 가격은 착하고, 오래 눌러앉아 수다 떨어도 눈치 안 주는 송년모임 장소 없수? 아줌마들의 소박한(?) 바람이란다.

중앙일보

2007.11.29 16:32
신선함을 부탁해, 뉴질랜드 식재료

남녀를 떠나서, 유난히 피부가 곱고 몸매가 균형 잡힌 사람을 만나면 ‘도대체 뭘 먹고 저렇게 건강하고 아름다울까’ 하는 생각부터 든다. 얼마 전 만난 제인 쿰스(44) 뉴질랜드

중앙선데이

2007.10.14 02:24
[커버스토리] 먹자골목 브런치 남자들도 반했다

늦잠에서 깨어난 주말 오전, 싱글남도 당당히 레스토랑에서 브런치를 즐긴다. 이제 브런치는 도시의 남녀노소 누구나 즐기는 주말의 끼니로 자리 잡고 있다.브런치는 ‘아점’이다. 아침

중앙일보

2009.09.17 00:01
HOTEL NEWS

그랜드 인터컨티넨탈 호텔, 홍합 요리그랜드 인터컨티넨탈 호텔의 커피숍 겸 레스토랑 ‘그랑 카페’가 4월 말까지 다양한 홍합 요리를 선보인다. 홍합은 프랑스·네덜란드·벨기에 등에서

중앙선데이

2009.02.01 01:06
[할복소동 권영해씨 병실 주변]검찰, "윤홍준 회견부분만 수사"

할복소동을 벌인 권영해 (權寧海) 전안기부장은 24일 현재 혈당치가 2백㎎정도로 정상인의 90~1백40㎎보다 조금 높을 뿐 전반적인 건강상태는 빠른 속도로 회복되고 있다. 담당의사

중앙일보

1998.03.25 00:00
호텔급 중국음식 '맛있는 유혹'

"강남 주부모임의 메카가 되겠다." 지난 8일 역삼동에 오픈한 정통 중식당 '아세아 루안'의 출사표(?)가 예사롭지 않다. 지역특성상 모임이 잦은 주부들의 점심시간을 꽉 잡겠다는

중앙일보

2006.06.20 12:59
[우리우리설날은도심에서놀기] 찾았다 … 짧은 연휴 도심에도 구석구석 놀거리

"아빠·엄마 더 높이 더 높이."서울 남산골 한옥마을에서 널뛰기를 처음 해 보는 아이는 신이 났습니다. 덩달아 엄마·아빠의 얼굴에도 아이와 똑같은 함박웃음이 활짝 피었습니다.짧아도

중앙일보

2007.02.15 14:12
베니건스·동양증권 합작 식사와 함께 주식투자 강좌

'스테이크와 증권강좌가 만났을 때. ' 패밀리 레스토랑인 베니건스가 주식 열기를 상술 (商術) 로 활용, 식사와 주식 설명회가 결합된 이색적인 외식 상품을 내놓아 화제다. 베니건스

중앙일보

1999.05.28 00:00
미리 맛보는 싱가포르 '다국적 음식축제'

[싱가포르〓유지상 기자] 동서양을 잇는 중계무역항 싱가포르에는 피부색이 다른 세계 각지의 사람들 만큼이나 먹거리도 다양하다. 다민족이 어울려 살다보니 음식도 전통의 맛을 고집하는

중앙일보

2000.02.24 00:00
[맛집 풍경] 서울 한남동 로툰다

서양요리 가운데 우리 입맛에 가장 친근하게 와닿는 것은 아마도 이탈리아 음식일 게다. 빈대떡을 닮은 둥그런 피자, 비빔국수를 연상케 하는 스파게티, 속풀이 해장국과 흡사한 야채수프

중앙일보

2000.10.12 00:00
[헬스코치] 운동 하는 사람이 아침 꼭 먹어야 하는 이유

한국체대 스포츠의학 오재근 교수아침식사는 영어로 ‘breakfast'이다. break(깨다)와 fast(단식)를 합친 말이다. 즉 굶기를 그만둔다는 의미이다. 하기야 하루 세끼의

중앙일보

2010.03.26 09:13
일식의 깔끔함+프렌치 깊은 맛 독특한 매력 갖춘 자연주의 요리

류태환 셰프가 간장새우가 곁들여진 ‘로 피쉬(오른쪽)’와 시그니처 메뉴인 ‘포크 벨리&스케이트 윙’을 소개하고 있다. 다섯 명의 요리사가 점심 준비로 분주하다. 0.5층에 위치한

중앙일보

2012.12.06 04:10
[유지상의 맛있는 나들이] 이태원 '바다식당'

동족상잔의 비극적인 6.25 전쟁으로 태어난 음식이 부대찌개다. 미군 부대에서 흘러나온 쇠고기와 햄 등에 김치나 양배추를 썰어 넣고 고춧가루를 풀어 끓인 음식이다. 전쟁 직후엔

중앙일보

2004.06.24 15:33
[week&Coverstory] 별난 동네 이태원 … 먹어볼까

그래픽 크게보기 "이태원 음식점의 코드는 편안함입니다. 휴일엔 늦은 아침을 즐길 수 있는 느긋함이 있고, 격식에 얽매이지 않는 해방감이 있는 곳입니다. " 인테리어 전문업체인 다

중앙일보

2007.03.03 15:56
[커버스토리] 구름 속을 걸었다, '태양의 문'이 열렸다

마추픽추는 해발 2450m 산 위에 거짓말처럼 들어앉아 있다. 두 눈으로 직접 봐도 비현실적이다. 꼬박 나흘을 걸어 마추픽추 앞에 섰지만 비바람이 너무 심했다. 트레킹 이튿날 셔틀

중앙일보

2014.12.19 00:01
[부탄 세 번째 이야기] 부탄에 가면 저절로 되는 힐링 6가지

만년설 아래 빙하 물이 강을 이루는 곳에 부탄의 도시가 있고, 도시가 내려다보이는 곳에 곰파(사원)가 있다. 『론리 플랫닛 부탄 편』의 서문 마지막 단락은 이렇게 시작합니다. “

중앙일보

2017.03.26 11:21
[week&+] 비싸고 험난한 일정…그럼에도 부탄을 가야만 하는 이유

부탄 팀푸 시내 전경. 붉은 지붕이 국왕 집무실이 있는 타시초에 종(Dzong) “왜 당신은 여기 와서 돈을 써야 하는가.”『론리 플래닛 부탄 편』 서문 마지막 단락은 이렇게 시

중앙일보

2017.04.05 00:01
프랑스 오뜨퀴진의 진수…말문 막히는 ‘미식 드라마’

━ [이택희의 맛따라기] 국내 최정상 프렌치 요리 “미장선(味匠饍). 말문이 막히는 맛, 잘 먹었습니다.” 두 달 전 점심을 먹으러 갔을 때 식사를 마치고 서승호 오너셰프

중앙선데이

2021.01.02 00:02
[잼쏭부부의 잼있는 여행]54 평창의 라이벌? 바쿠리아니로 가다

내일이면 평창 겨울올림픽이 개막하죠? 오랫동안 기다린 대회라서 더욱 기대되는데요, 평창이 동계올림픽 개최지로 선정될 때 사실 조지아도 유치 신청을 했었어요. 소치와 평창에 밀려

중앙일보

2018.02.08 00:01
미국 상륙한 라면 한류 … “매운데, 맛있네”

지난달 29일(현지시간) 미국 로스앤젤레스(LA) 외곽 치노밸리의 대만계 대형 수퍼마켓 ‘99 랜츠 마켓’. 라면 코너에 들어서자 ‘라면 엑스포’를 방불케 할 정도로 다양한 나라

중앙일보

2018.07.25 00:02
청담동·이태원보다 세련되고 트렌디한 동네를 찾는다면

도심 곳곳에 펼쳐진 훌륭한 여행지 중 어딜갈까 고민하는 사람들을 위해 동네마다 맛집·카페·술집·쇼핑장소 그리고 그 곳에서만 만날 수 있는 특별한 곳까지, 5곳을 콕콕 찝어 소개하

중앙일보

2018.03.03 00:01
정통 레시피 고집, 묵직하고 깊은 맛

점심 코스 요리 중 나오는 라비올리. 정통 레시피대로 복잡한 과정과 오랜 시간을 들여 요리했음이 절로 느껴진다. “맛이 꽉 차 있다”는 표현이 있다. 풍부하고 깊이 있는 맛이 나

중앙선데이

2016.07.03 00:30
요즘 커피숍 ‘나홀로족’이 큰 손님

13일 서울 종로구 스타벅스 광화문역점에서 한 여성 손님이 1인용 좌석에 앉아 고구마·샐러드 등으로 점심 식사를 하며 책을 읽고 있다. [사진 스타벅스]카페에 혼자 와서 시간을 보

중앙일보

2016.01.15 00:01